Name: Jamón Joselito Gran Reserva 7 a 8 Kg + Caja Regalo ⋆ JAMONERÍA MORCILLO
Brand: Joselito
Price: 595.00 EUR
Availability: InStock

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595,00€

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Marca	Joselito
Origen	Guijuelo (Salamanca)
Peso	7 a 8 Kg
Curación	+ 36 meses

FICHA TÉCNICA

INGREDIENTES

Jamón y sal marina.

CURACIÓN

El Jamón Joselito Gran Reserva pasa por un proceso de curación natural de más de 36 meses.

CONSERVACIÓN (PIEZA ENTERA)

Conservar el Jamón Joselito Gran Reserva Pieza en un lugar seco a temperatura ambiente entre 20-25 ºC.

CONSERVACIÓN (JAMÓN LONCHEADO)

Conservar en frío entre 4-10 ºC.

PREPARACIÓN

Deberá saber cortar y mantener el Jamón Joselito Gran Reserva Pieza en perfectas condiciones. Para más información visite: Corte de Jamón Joselito.

CONSUMO

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Jamón Joselito Gran Reserva es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

NOTA DE CATA

Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.

VALORES NUTRICIONALES*

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético (KJ/Kcal)		1.476 KJ / 355 Kcal
Proteína (g)		29,6 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g)		0 g
Grasa 26,3 g de los cuales	Saturadas	8,1 g
	Monoinsaturadas	15,5 g
	Poliinsaturadas	2,7 g
Fibra alimentaria (g)		0 g
Sal (g)		3,7 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descrito