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Es el queso preferido de los franceses, elaborado en pequeñas cooperativas de la zona de los alpes con leche cruda de vacas de las razas Montbeliarde y Simmental. Se necesitan 530 litros de leche para producir una rueda. Se caracteriza por su gran riqueza aromática. Maduración mínima de 24 meses. Disponible en octavos y pieza entera.
153,00€
Variedad más curada y valorada del famoso Comté con 24 meses de curación mínima, un «Gran Reserva» con sello francés. Con la curación su pasta se vuelve quebradiza y se oscurece. Su sabor, afrutado es intenso y prolongado en boca. Disponible en octavos y en pieza entera.
| Peso | 4 Kg Aprox |
|---|---|
| Marca | |
| Calidad | Leche Cruda, Vaca |
Desde: 42,00€
Desde: 62,00€
Todos los derechos reservados, Jamonería Morcillo.
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